黄岩蜜橘品种繁多，品质优良，风味独特。据《嘉定赤城志》、《橘录》、《柑子记》等古籍记载，有榻橘、绿橘、乳橘、朱橘、青橙、乳柑、绉橙、香锦橙、朱栾、香栾、蜜覃等数十个橘种。到了清代中晚期，黄岩柑橘逐步形成本地早、温州蜜柑、椪柑、槾橘、早橘等五大传统品种。随着现代科学技术的发展，如今已发展到180多个品种（品系），成为全国柑橘品种最多的产地。日本专家在长期的科学研究中惊喜地发现，黄岩蜜橘果实中含有大量的抗癌物质。京都医科大学的西野辅翼教授说，从黄岩蜜橘的动物试验来看，蜜橘的抗癌效果已很清楚。

　　黄岩蜜橘以其优良品质，在全国历次鲜果评比中屡获殊荣。1993年，在省优质农产品展

销会上，本地早获得“最畅销水果”称号；本地早、宫内伊予连获1995、1997两届全国农博会金奖，1999年、2001年连获中国国际农博会名牌产品称号。1999年，黄岩被农业部列为全国优质柑橘生产基地。在全国第四届名特优果品展销会上，黄岩的本地早、早熟温州蜜橘、早橘被评定为“中华名果”。2001年，黄岩本地早、宫川温州蜜橘被省政府认定为浙江名牌产品。2002年，本地早又获浙江农业名牌产品称号。2003年6月，黄岩蜜橘通过了全国首批无公害农产品认证。2004年，黄岩蜜橘获得国家原产地产品保护。

　　“百果之中无此香，青青不待满林霜。明年归侍传柑宴，认取仙乡御爱黄。”南宋台州诗人戴复古的这首七绝，把我们带入了有着2300多年历史的黄岩橘文化中。

　　每当眺望永宁江两岸那郁郁葱葱的橘林，我们总会情不自禁地感慨：黄岩不愧是“中国蜜橘之乡”。黄岩是世界柑橘始祖地之一，也是全国柑橘品种最多的生产基地。当前，世界上栽培面积最大的宽皮柑橘品种温州蜜柑的先祖——本地早橘就诞生在黄岩。

　　据《黄岩柑橘史话》记载，有两位伟人对黄岩蜜橘称赞有加。毛泽东曾夸奖道：“黄岩蜜橘，很有名哟！”斯大林也对黄岩蜜橘作过高度的评价：“黄岩蜜橘是橘中之王。”

　　且让我们回溯黄岩蜜橘的悠久历史吧。公元3世纪，史书里就有黄岩蜜橘的记载：三国时的《临海水土异物志》中记载，“鸡橘子，大如指，味甘，永宁（黄岩）界有之。”唐时，在众多橘子当中，唯黄岩的乳橘成为皇家御用贡品。南宋绍兴年间，台州知府曾宏父诗云：“一从温台包贡后，洞庭罗浮俱避席。”据《梦梁录》记载，当时的四大名柑中，台柑居首。著名理学家朱熹曾于宋淳熙七年（1180年）到黄岩兴修水利、讲学，是时“钱氏以勋旧贵戚居台”，他们为了给皇家送礼，到黄岩买柑橘，“为楮（币）动以万计”，头陀、断江橘区，“地余四里，皆属富人”。朱熹当时写下了《次韵季克橘堤》一诗：“君家池上几时栽，千树玲珑亦富哉。荷尽菊残秋欲老，一年佳处眼中来。”元《柑子记》记述：“台之州为县五，乳橘独产于黄岩，黄岩之乡十有二而产，独美于备礼之断江。断江之柑，其肌泽，其臭馥，其肉素，其脉络外附，其核细以稀，其味甘以永。”